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taiyui's わんこ日記

愛犬レオンといろんなコト

ゴーヤレシピ。

グルメ


相変わらず、ゴーヤ収穫中
さて、新しい?レシピ開発してみました♪

『ゴーヤとから揚げの甘辛マヨネーズ和え』


との相性が良いゴーヤなので、やっぱり油で炒めます。
(塩振り水洗いで苦味を抜いた後 ごま油で炒める。砂糖少々入れる。)
鳥のから揚げを小さめに切って、炒めたゴーヤとレタスも加える。
マヨネーズと麺つゆ少々混ぜたドレッシングで和える。

子供たちに好評でした♪